Vahukommid on kõige populaarsemad Ameerika Ühendriikides. Ameerika Ühendriikides süüakse vahukommi magusaks suupisteks ehk „s’mores“, kui seda röstitakse lõkke kohal ja pannakse šokolaadiga küpsiste vahele. Ameeriklased armastavad ka vahukommidega kerget kooki. Uuri, kui lihtne on neid valmistada.
Vahukommikook
Ameerika vahukommikook on lihtne ja kiire küpsetamine, mis valmistatakse poolfabrikaatide kombinatsioonist. Selle valmistamiseks on vaja Weetabixi – täisterast hommikusöögivilja, mis on omamoodi küpsise kujul. Seda Ameerika hommikusöögiklassikut on aga Poola kauplustes harva saadaval. Seda saab hõlpsasti tellida internetist. Aga kui te seda teha ei taha, siis – et asi oleks lihtsam – võite selle asendada hommikuhelveste seguga. Vali krõbedad – sobivad purustamiseks.
Vahukommikook – kuidas seda teha?
3 Weetabixi „kooki“ või 60 g hommikusöögiviljasegu, 60 g tuhksuhkrut, 90 g kookoshelbeid, 160 g täisterajahu, 150 g vedelat võid, 150 g oma lemmikmoosi, näiteks vaarika, umbes 50-60 vahukommi.
Valmistamise meetod:
- Murendage teravilja „küpsised“ kaussi. Kui teil neid ei ole, kombineerige 2-3 sorti hommikuhelbeid (nisu, mais) ja murendage samuti pulbriks.
- Lisa kaussi suhkur, kookoshelbed ja täisterajahu. Sega kõik koostisosad omavahel kokku.
- Vala kaussi vedel jahtunud või. Kombineerige koostisosad ühtlaseks pastaks.
- Määrige ja vooderdage umbes 20 x 30 cm suurune küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Kata vormi põhi teraviljaseguga.
- Asetage vorm 160 °C eelkuumutatud ahju. Küpsetage 25-30 minutit – kuni kuldne. Ärge lülitage ahju välja.
- Määri moos ühtlaselt küpsetatud koogipõhjale. Asetage selle peale ettevaatlikult kiht vahukommi – nii, et vahukommid sobiksid tihedalt kokku.
- Pane vorm tagasi ahju. Küpseta 7 minutit. Vahukommid peaksid olema kergelt sulanud ja pruunistunud.
- Võtke koogid ahjust välja ja asetage kõrvale jahtuma. Lõika enne serveerimist ruudukesteks tükkideks.
Varem rääkisime teile, kuidas maapähklivõipirukat valmistada.
