Kerge, krõmpsuv ja sobib enamiku liha- või kalaroogade juurde, just selline on porru salat õhtusöögiks. Selles on ühendatud kergelt happeline õun, porgandi magusus ja porru tugev maitse, mida täiendab kergelt hapukas kastmega, milles on tunda mee lõhna. See salat on ka kiudainete, väärtuslike antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete allikas.
Toitumisspetsialistide suuniste kohaselt peaksid köögiviljad ja puuviljad moodustama tervisliku toitumise aluse. Kuna me peaksime iga päev tarbima viis portsjonit selliseid tooteid, peavad need leidma tee igasse söögikorda. Hoolimata meie parimatest kavatsustest tervislikult toituda, puuduvad meil sageli ideed, kuidas puu- ja köögivilju oma igapäevasesse toiduvalikusse originaalselt lisada. Samuti ei ole meil alati aega köögiviljapastade või kastmete valmistamiseks.
Pidagem seetõttu meeles, et salatid ja salatid sobivad hästi enamiku söögikordade juurde, mida me päevas sööme. Kiire porrulaugusalat lõunaks on suurepärane allikas, mis sisaldab kõiki koostisosi, mida toitumisspetsialistid soovitavad regulaarselt süüa.
Porru salati retsept lõunasöögiks
Lõunasöögiks mõeldud porru salati valmistamiseks vajate:
1 suur porru (valge osa), 2 õuna, 1 porgand.
Kastme:
väike hunnik murulauku, poole sidruni mahl, 2 supilusikatäit kreeka jogurtit, 1 teelusikatäis majoneesi, 1 teelusikatäis prantsuse sinepit, 1 teelusikatäis mett, sool, värskelt jahvatatud pipar (maitse järgi).
Kuidas teha õhtusöögiks porru salatit?
Loputa porru ja lõika viiludeks. Kui soovite, et köögivilja maitse oleks mahedam, asetage viilud sõelale ja valage üle keeva veega. Koori porgandid ja riivi need suurel riivil. Koori õunad. Riivi samal riivil nagu porgandid. Piserdage õunu kohe sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
Asetage kõik salati koostisosad kaussi. Segage kokku. Ühendage eraldi kausis jogurt, hakitud murulauk, majonees, sinep ja mesi. Sega ühtlaseks kastmeks. maitsesta kõik soola ja pipraga, sega kaste kokku ja vala salatile. Ühendage kõik koostisosad omavahel. Asetage tunniks külmkappi, et maitsed sulanduksid.
Eelnevalt rääkisime kurkumi kasulikkusest kehakaalu langetamisel.
